هداف کارگاه و اهمیت GAHP در صنایع مرتبط با حیوانات

**مرور کوتاه اهداف کارگاه و اهمیت GAHP در صنایع مرتبط با حیوانات**

**هدف:** ارائه مقدمه‌ای مختصر به شرکت‌کنندگان درباره اهداف کارگاه و اهمیت اجرای شیوه‌های کشاورزی خوب و بهداشتی (GAHP) در صنایع مرتبط با حیوانات.

**ساختار درس:**

**1. معرفی به محتوای کارگاه*

   - توضیح مختصری از ساختار کلی کارگاه آموزشی برای مسولان فنی دامپزشکی در صنایع دامداری و مرغداری.

   - ذکر اهمیت این کارگاه در ارتقاء دانش و مهارت‌های مسولان فنی.

**2. مهمیت اهداف کارگاه و GAHP** 

   - توجیه لزوم برگزاری این کارگاه با اشاره به چالش‌ها و مسائل بهداشتی در صنایع مرتبط با حیوانات.

   - تبیین اهمیت اجرای شیوه‌های کشاورزی خوب و بهداشتی (GAHP) برای حفظ سلامت حیوانات و ارتقاء کیفیت محصولات.

**3. فواید GAHP برای صنایع مرتبط با حیوانات ,  و الزامات و دستورالعمل ها و سیساستهای سازمان دامپزشکی ایران

   - ذکر فواید و مزایای اجرای استانداردهای GAHP در صنایع دامداری و مرغداری. این دستورالعمل ها

   - اشاره به تأثیر مثبت GAHP بر سلامت حیوانات، ایمنی محصولات، و رقابت‌پذیری صنایع. در سطح بین المللی

**منابع توصیه‌شده:**

- "Good Agricultural Practices for Animal Production Food Safety" - World Organisation for Animal Health (OIE).

- "Food Safety Management Systems for the Production of Animal Products: Methodological Approach to the Development of a General Guide" - World Health Organization (WHO).