تعریف ایمنی زیستی:
ایمنی زیستی به مجموعه از اقدامات و راهبردها اطلاق می‌شود که هدف آن حفظ سلامت ماهیان و حفاظت از محیط زیست در مزارع پرورش ماهیان سردابی می‌باشد. ایمنی زیستی به معنای پیشگیری از وقوع بیماری‌ها، کاهش آلودگی زیستی و ارتقاء بهره‌وری پرورش ماهیان است.
اهمیت ایمنی زیستی در مزارع ماهیان سردابی:
1. حفظ سلامت ماهیان: اجرای اصول ایمنی زیستی موجب حفظ سلامت و بهداشت ماهیان در محیط پرورش می‌شود. این امر باعث جلوگیری از شیوع بیماری‌ها و بهبود کیفیت زندگی ماهیان می‌شود.
2. کاهش خسارات اقتصادی: بروز بیماری‌ها و ناپسندی‌های زیستی می‌تواند باعث کاهش تولید و بهره‌وری مزارع پرورش ماهی شود که خسارات اقتصادی بسیاری را به همراه دارد. ایمنی زیستی کمک می‌کند از این خطرات جلوگیری شود.
3. حفاظت از محیط زیست: اجرای اصول ایمنی زیستی موجب حفاظت از محیط زیست طبیعی و جلوگیری از آلودگی‌ها و تغییرات نامطلوب در محیط زندگی ماهیان می‌شود.
4. بهبود سلامت عمومی: ایمنی زیستی در پرورش ماهیان بهبود سلامت عمومی جامعه را نیز به همراه دارد. مصرف ماهیان سالم و بدون آلودگی‌ها به سلامت افراد کمک می‌کند.
5. توسعه پایدار: رعایت ایمنی زیستی موجب توسعه پایدار صنعت آبزی‌پروری می‌شود. استفاده بهینه از منابع، کاهش هدررفت و افزایش بهره‌وری موجب پایداری در تولید ماهیان می‌گردد.
منابع علمی:
1. Afolayan, F. F., & Ibrahim, M. O. (2020). Biosecurity practices in aquaculture: a review of literature. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies, 8(2), 358-362.
2. Blancheton, J. P., Toubia-Rahme, H., & Valla, A. (2013). Biosecurity and sustainable aquaculture: the European experience. Aquatic Living Resources, 26(3), 159-170.
3. Bostock, J., McAndrew, B., Richards, R., Jauncey, K., Telfer, T., Lorenzen, K., ... & Little, D. (2010). Aquaculture: global status and trends. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 365(1554), 2897-2912.
4. Fuchs, C., Hermann, A., Schierle, J., & Weiss, G. (2016). Development of biosecurity guidelines for the control of non-notifiable diseases in aquaculture. Journal of Fish Diseases, 39(3), 309-319.
5. OIE (World Organisation for Animal Health). (2021). Aquatic Animal Health Code. Chapter 1.1: Introduction to the Aquatic Animal Health Code.
اصول ایمنی زیستی در تماس با ماهیان و محیط زیست:
1. بهداشت شخصی: کارکنان مزارع باید در هنگام تماس با ماهیان از دستکش، ماسک و لباس‌های بهداشتی استفاده کنند تا از انتقال بیماری‌ها به ماهیان جلوگیری شود.
2. کنترل کیفیت آب: پارامترهای آبی مانند دما، pH، اکسیژن محلول و آمونیاک باید به‌طور منظم مانیتور شده و در صورت نیاز تنظیمات لازم انجام شود.
3. کنترل انتقال بیماری‌ها: ماهیان جدید وارد
