این دوره با هدف آموزش الزامات برنامههای پیشنیازی (PRPs) بر اساس استاندارد ISO 22002-1:2025 ویژه صنایع گوشتی برگزار میشود. شرکتکنندگان با اصول طراحی بهداشتی، OPRP، بهداشت فردی، کنترل آفات، شستوشو و ضدعفونی، مستندسازی، وریفیکیشن و بهبود مستمر آشنا خواهند شد. این دوره دارای ۵ امتیاز بازآموزی از سازمان غذا و دارو است.
این دوره شامل 0 فصل، 0 درس و 0 ساعت محتوا میباشد.
پاسخ به پرسش